圆棍虾怎么做（棍子虾的做法）

1· 将大蒜、洋葱、小葱、红椒切成末

2· 将虾腹部划刀，剪去长须，冲洗沥干水份

3· 将美极鲜味汁、白胡椒粉、料酒调成调味汁待用

4· 锅中烧热油，将油温升至6成热（180度）放入虾炸熟捞出;再次将油温升至7成热（210度）放入虾经行复炸,当虾壳起硬发脆声时捞出沥油

5· 锅中留底油，放入全部辅料煸香后，再放入炸好虾

6· 淋调味汁大火翻炒

7· 最后再喷上美极鲜味汁10克起香就可以

圆棍虾可以用来油炸，香煎清蒸