怎样蒸好红萝卜丝蒸菜（萝卜丝蒸菜的正确方法）

要蒸好红萝卜丝蒸菜，首先要将红萝卜削去外皮并切成丝状。将红萝卜丝抹上少量盐巴，然后腌制10分钟让其出水分。

接着将红萝卜丝铺在蒸盘上，加入适量的清水，火开后蒸8-10分钟直到熟透。最后加入适量的酱油、香油和葱花调味即可。要注意的是，红萝卜蒸熟之后肉质比较软，所以在切的时候要小心，避免切成太细的丝。