香煎松茸做法简单，只需要准备松茸3朵、食盐半勺、无盐黄油20g、胡椒粉少许即可，用一口平底锅约煎8分钟左右，松茸片软又脆了，散发着混杂了黄油浓香的味道。
步骤如下：
1、松茸切片，放在刷了一层油的平底锅上，小火慢煎。
2、约2分钟左右翻面，另一面继续煎2分钟左右，轻轻晃动锅，保证受热均匀。
3、取一小块无盐黄油，放在锅的一边，待融化后晃动锅，使每一块松茸片都沾上黄油。可采用抛锅或翻炒的方式。
4、撒上细盐和黑胡椒，即可出锅。
松茸鲜虾饭
这道松茸鲜虾饭，要用上松茸和鸡熬煮的高汤，用此高汤替代水，汤中的松茸鸡味，就会在烹饪的过程中慢慢渗入米饭，每一粒米都有松茸高汤的味道。
虾选择鲜虾或冰冻虾仁，若选择鲜虾应焯水后，剔除虾线剥壳切丁。
步骤如下：
1、准备松茸2朵、老鸡1/4只、姜、虾仁一把、酱油一勺、食盐半勺，生铁锅一口。
2、松茸分成两部分，一部分切片，另一部分切丁。老鸡剁成块，姜切片，将两者和松茸片一起放入锅中煮30分钟左右，把汤汁和松茸片倒出备用。
3、切丁的松茸与虾仁放在锅中翻炒至虾仁变色，加入少许盐，盛起备用。
4、煮饭时，按照高汤和米1：1的比例，用生铁锅完成烹饪。大火煮开后，转小火煮15分钟，开盖查看米饭的成熟度，有八成熟时可以将虾仁和松茸丁倒入，盖上锅盖继续闷10分钟左右。
5、倒入一勺酱油，搅拌均匀，即可出锅食用。
松茸老鸡汤
松茸老鸡汤是这三道菜里最简单的一道。用电饭锅即可轻松完成，只需要提前备好食材。剩下的松茸都放进锅里煮汤，准备半只老母鸡，瘦肉80g，干元贝4个、冬虫夏草5条、姜少许。
只需要按下煮汤键，等待50分钟左右，就能闻到飘香的松茸老鸡汤味道了。营养价值高，对身体虚弱人士效果更佳。
要煮松茸，首先将松茸切成薄片或小块。
然后，将锅加热，加入一些橄榄油或黄油，炒香蒜末或洋葱。
接下来，加入松茸，翻炒几分钟，直到变软。可以加入一些盐和胡椒调味。
最后，加入一些清汤或白葡萄酒，盖上锅盖，煮约10-15分钟，直到松茸变得嫩熟。可以将煮好的松茸用于各种菜肴，如意大利面、炒饭或烤肉。享受美味的松茸吧！
