鱼片汁蘸料（鱼片蘸什么酱汁）

说到鱼片蘸什么料，得看是什么鱼，三文鱼可以蘸芥末或者酱油，其他鱼可以蘸醋，白糖，生抽，蒜末姜末耗油等调的混合油。味道还是很不错的。

韭菜花50克、米醋5克、香葱、香菜米各5克、树椒油3克搅拌均匀，浇入红椒热油（勺内放入色拉油250克，加入干红椒段20克，烧热出辣椒香味）即成。