秦朝主要烹饪方式（秦朝的烹饪技术与现代有何不同）

秦朝主要的烹饪方式是烤、煮、蒸、炒和炖。

烤是用炭火或木炭将食物烤熟，如烤肉、烤鱼等；煮是将食物放入水中煮熟，如煮肉、煮鸡蛋等；蒸是将食物放入蒸锅中蒸熟，如蒸饺子、蒸馒头等；炒是用油将食物炒熟，如炒青菜、炒鸡蛋等；炖是将食物放入炖锅中炖熟，如炖肉、炖鸡汤等。此外，秦朝还有一些特色烹饪方式，如腌制、卤制等。

秦朝时期的生产力还比较低下，当时铁还没有普及，所以秦朝时期的烹饪方法主要是靠炖、蒸、和烧烤为主，如果个字想吃炒菜，在秦朝是吃不上的。