【食材】滑子蘑、蛋、葱、姜
【步骤】
．将滑子蘑用「温水泡发」后，捞出清洗干净并挤干水分
.起锅烧油，油热后放入姜片和大蒜爆香
．倒入滑子蘑翻炒2-3分钟左右
．添入适量清水直至烧开放入耗油、鸡精、胡椒粉
．将蛋在碗中打碎搅匀，匀速倒入锅中并轻微搅拌
．根据个人口味咸淡加适当盐放入葱花即可出锅～
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