时间不同。生烤的羊排烤制的时间在2-3个小时；而熟烤的羊排只需要15-20分钟即可使用。
口感不同。生烤的羊排在烤制的过程当中会采用小火慢烤的方式，会让羊排的汁水更丰富一些，口感也会更加的鲜嫩；而熟烤的羊排虽然熟的时间较快，但是吃起来肉质会有一点硬。
羊排先煮后烤，那么考的容易入味且熟的快。同时因为先煮的原因，可以把羊的一些膻味去掉。如果直接考的话，时间就比较长，否则不容易熟，
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