
3天
1、冷藏: 半成品冷藏后,保质期最长3天。
2、冷冻: 做好的半成品肉片分小份装入密封食品袋或保鲜盒中,放入冷冻室保存。
市售肉片半成品打开后,最多冷藏存放3天。市售肉片半成品多混合有植物蛋白,所以打开后要尽快吃完,吃不完的最多可在冰箱存放3天,3天后建议丟弃。不可将未吃完肉片放入冷冻室,因为再次解冻后,口感会大不如从前。
保鲜的话2~3天,冷藏的话时间可以更久一点, 肉片放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样保存比较好,里面的营养成分不宜流失,也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,不过保存的时间不宜过长,时间久食品也不安全,也会变质。 低于-18度冷冻保存。