主料 海鸭蛋 5个 榨菜 120克 盐 1克 胡椒粉 1克 辅料 红色美人椒 1根 花生油 适量
步骤 1.准备好材料，海鸭蛋嗑进大碗用打蛋器打散
2.蛋液加入盐和胡椒粉拌匀
3.中火热锅。锅内倒入适量花生油，尽量多一些
4.倒入蛋液，中小火慢煎至1/4的蛋液边凝固
5.倒入榨菜，稍稍煎一会儿倒入辣椒丝
6.翻炒均匀至蛋微微煎黄可以出锅
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