地笋介绍(地笋正确食用方法)

地笋介绍(地笋正确食用方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-05 14:32:33

地笋介绍

地笋,又称地瓜儿、大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参等,是唇形科地笋属多年生草本植物。地笋的根茎横走,节上生密须根,茎直立,通常不分枝,绿色,常于节上多少带紫红色。

叶极具短柄或近无柄,长圆状,花小,萼片卵形或披针形,花冠白色或淡紫色。地笋的果实为地下膨大的洁白匍匐茎,呈圆形或卵圆形,直径一般为1-2厘米,表面光滑,呈白色或淡黄色,质地脆嫩,口感清香。地笋是一种常见的野菜,营养价值高,含有多种维生素和矿物质,具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等多种功效,是一种非常健康美味的食材。

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