面包蟹的做法（面包蟹清蒸几分钟）

食材用料

自定义食材

面包蟹

500g

面粉

100g

胡萝卜

50g

洋葱

50g

方法/步骤

1/4

拆开面包蟹的蟹黄

先用刀子将面包蟹拆开，将面包蟹的蟹黄掏出来后用小碗装好。

2/4

裹上面粉煎炸

接着将面包蟹的蟹钳裹上一层面粉，放入油锅中煎炸，煎炸至两面金黄。

3/4

倒入食材翻炒

接着在锅中放入胡萝卜、洋葱以及蒜片翻炒均匀，接着倒入开水淹没螃蟹。

4/4

焖煮螃蟹

倒入之前的蟹黄，放入一块姜片，搅拌均匀后盖上锅盖，煮十分钟左右即可。

步骤1｜面包蟹洗净后砍开，并用刀背把钳敲碎，倒入玉米淀粉，翻拌均匀，让玉米淀粉充分裹挂在面包蟹上。

步骤2｜锅中倒油烧热，倒入面包蟹块，油炸至熟透发红，铲出备用。

步骤3｜锅中底油再次烧热，放入姜蒜、小米辣快炒爆香，倒入炸好的面包蟹，翻炒均匀。

步骤4｜加入蒸鱼豉油，适量椒盐，持续添加并尝试调味，炒匀上味后，即可出锅，撒上葱，方可品尝。