蛤蜊肉做法（蛤蜊肉的正确做法）

1.

首先准备好蛤蜊肉500克，葱五克，蒜五克，干辣椒三克，青椒15克。

2.

锅中放入1000毫升的水，放入500克的蛤蜊肉，大火煮开，焯水两分钟捞出即可。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油十毫升，用中火烧至六成温。

4.

把青椒15克，干红辣椒三克，蒜片五克放入其中，进行煸炒。

5.

然后再放入蛤蜊肉500克，食用盐十克，味精三克，煸炒五分钟即可。

6.

如下图所示，蛤蜊肉就做好了，味道十分鲜美。