乳酪蛋糕是怎么做的（乳酪蛋糕制作方法）

乳酪蛋糕的制作方法是将奶油芝士、鸡蛋、砂糖等材料混合搅拌制作成蛋糕糊，倒入烤盘中，放进预热好的烤箱中烘烤，烤制出的蛋糕口感柔软香甜，有浓郁奶香味道，入口即化，非常受人们的喜爱。制作乳酪蛋糕的关键是奶油芝士的选择，要选用高质量的，质地顺滑的奶油芝士，同时，烤制时也要掌握好时间和温度，才能制作出美味可口的乳酪蛋糕。

乳酪蛋糕是一种以奶酪或奶油芝士为主要原料制成的甜点。首先需要准备奶酪或奶油芝士、蛋白、糖、牛奶和面粉等原料。

将奶酪或奶油芝士用手动或电动搅拌器搅拌至顺滑，然后逐渐加入蛋黄、糖和牛奶搅拌均匀。

另外，将蛋白打发至硬性发泡，倒入面糊中轻轻翻拌即可。

最后将面糊倒入预先涂抹好黄油和面粉的蛋糕模中，放入烤箱中烘烤约1小时即可。烤好后可以在上面撒上一层糖粉，增加美感和味道。