
挑选发霉玉米粒时,首先要注意观察外观。健康的玉米粒应该呈现明亮的黄色,没有任何深色或黑色斑点。
其次,用手触摸玉米粒表面,健康的玉米粒应该感觉干燥,没有潮湿或黏糊的感觉。
另外,闻一闻玉米粒的气味,健康的玉米粒应该没有任何异味或霉味。
最后,如果有条件的话,可以用牙签轻轻刺破玉米粒,如果内部没有发霉或变色的部分,说明该玉米粒是新鲜健康的。总之,通过观察外观、触摸、闻气味和刺破来综合判断,就能挑选到健康的发霉玉米粒。
.观察胚芽,玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米,在底部有一小点黑色为优质的玉米