
猪骨汤
1.准备好所需材料。
2.将马蹄洗净,红萝卜去皮切成小块。
3.上锅入水,加入骨头煮烫出油沫。
4.捞出煮烫好骨头洗掉油浮沫,放入马蹄红萝卜一起。
5.加入适量清水。(人多的话就多加水,食材足够多的)
6.盖上锅盖,大火煮开后转细火,煮约50分钟左右
7.打开锅盖,调入适量盐,或自己喜欢的调料煮开即可关火。
推荐一道珍珠马蹄排骨汤: 珍珠马蹄是阳江市的特有农业品种,其状小如珍珠,软糯香口,深受大众喜爱 排骨珍珠马蹄汤 马蹄就是荸荠,荸荠具有。清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。 食材 主料排骨500g珍珠马蹄200g 辅料油适量盐适量枸杞适量 步骤
1.将马蹄去皮备用
2.新鲜剁好的排骨
3.汤排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质
4.捞出用温水洗净备用
5.将洗好的排骨加水煮开后,改小火煮半小时 加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开
6.继续煮至马蹄熟透后关火 汤关火前加少许食盐调味
7.装出就可以喝啦 小贴士 排骨氽烫后要用温水洗净,用冷水导至一热一冷会让骨头上的肉不易煮烂