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烤箱买回后，需要为它安置在一个水平而平稳的桌面上，为了利于散热，周围要有一定的空间，另外烤箱顶部不要放置物品。
02
第一次使用前，要用湿布擦洗烤架和烤盘以及烤箱内部，然后等烤箱完全干燥后将门半开（不开门也可以，等空烤后再打开），上下火的温度旋钮调至最高温度空烤5分钟，这样是为了检查烤箱功能是否正常，还可以去除烤箱内的异味。
03
烤箱烤制食品前需要预热十分钟左右，预热不仅能杀菌去味，还能使食物受热均匀，保障烤制的成功率。
04
烤箱烤制不同食品的温度和时间有所不同，大家可以在网上或者某些烘焙公众号里面查询并记录一下。
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食品烤好后就可从烤箱中拿出凉一会，然后将烤箱插头拔掉，待烤箱完全冷却后对烤箱进行清洁，可以用柔软的湿布将烤盘和烤箱内壁上面的污物擦洗干净，如果有污物不易擦掉，就轻轻多擦几次，不能使用硬质的尖器刮划。
1、插上电烤箱电源。
2、打开电烤箱开关控制器。
3、查看控温灯是否亮起，亮起表示电源已经接通并开始加热。
4、等待十分钟左右。
5、查看电源灯是否熄灭，熄灭表示已经达到想要控制的温度。
6、放入要烘烤的食品。电烤箱的烤架的方位是另一大关键。在使用电烤箱之前，要根据食谱中的阐明调整烤架的方位。例如，若是把电烤箱分上、中、下三层，那么在温度升高时，在电烤箱上层烤架上烘焙的面包就会烤成褐色，甚至可能烤糊。
