干的柠檬片怎么做（生柠檬片干制作方法）

制作干柠檬片的方法很简单。首先将新鲜的柠檬切成薄片，然后摆放在食品网架上，避免彼此接触。然后放到通风的阴凉处，让其自然晾干，这个过程需要2-3天的时间。干燥后的柠檬片会变得硬且发黄，可以放在密封罐中保持新鲜度，也可以用来泡茶或烹饪。注意，干柠檬片要使用新鲜无农药的柠檬，并且切片要均匀，干燥时要避免阳光直射，避免发霉。

用料

柠檬 2斤

食盐 不限

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的柠檬一般都会打蜡，其实可以理解，这样做为了锁住水分，不容易坏。我的处理方法都是清水洗一边，用大量的盐搓，每一个位置都要搓到。柠檬搓完后冲洗干净，烧一些热水一定是刚烧开的沸腾的，关火把柠檬倒进去。进行最后一次杀菌。这时候就不要沾凉水了。捞出来擦干切成片晾晒。关于切片，尽量切薄一些因为干的快，再一个吃的时候也方便，如果太厚，泡水可能会酸。