加枸杞杀菌最好，香蕉皮含有多糖、维生素C等营养成分，尤其是含有一种有效的成分，叫蕉皮素，可以抑制细菌和真菌的滋生，尤其是和枸杞搭配在一起，效果更加显著。首先加入适量的清水没过香蕉皮，然后再加入一勺食盐，用手把食盐搅拌化开。 然后再把香蕉皮侵泡十分钟，十分钟之后再把香蕉皮清洗一下，食盐有消毒杀菌的功能，可以清除香蕉皮表层的农药残留，我们在选择香蕉皮的时候，不要选择太青的，也不要选择有黑色斑点的，要选择发黄了的催熟了的香蕉皮，这样它的作用才能充分的发挥出来。
清洗干净的香蕉皮，我们把它切成长条，然后再把香蕉皮切成小块儿，切好的香蕉皮放入盘中备用。接着再准备20克枸杞，先加入一勺面粉，再加入一碗清水。 把枸杞抓洗一下，面粉有很强的吸附性，可以吸附枸杞表层的灰尘和杂质，抓洗好了之后，我们再用清水把枸杞多清洗几遍，清洗干净的枸杞，用滤网控一下水分。锅中加入适量的纯净水，先把香蕉皮倒进去，开大火，先煮上五分钟的时间，五分钟之后再把枸杞倒进去，然后再加入一块冰糖，把它搅拌一下，煮上两分钟后，这道香蕉枸杞滋补汤做好了。
通常情况下，香蕉皮加84消毒液杀菌最快，因为橡胶皮加84消毒液杀菌过程中能够形成最快的化学反应，进而消除更多的细菌
