生蚝剥壳后的做法（去壳生蚝的正确做法）

准备食材，生蚝，蒜苗，姜，红辣椒，青辣椒，

生蚝清洗干净，沥干水分。

姜切丝，蒜苗切小段，辣椒切小块

加1勺豆豉，1勺生抽，倒入蒜苗，再焖煮3分钟

上桌开吃啦。

牡蛎加少许的水清洗,控干水分 。

2.

牡蛎加盐、少许白酒,一点点胡椒粉和少许的淀粉。

3.

轻轻的用手拌匀,腌制一会。

4.

鸡蛋打散 ,加少许的盐。

5.

平锅放少许的花生油,把牡蛎摆放,留出空间。

6.

反正煎熟。

7.

小火,慢慢倒入蛋液,用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状,加人少许的葱花和红辣椒圈点缀,煎至蛋液凝固