芥末生鱼片的做法（芥末生鱼片正确吃法）

生鱼片怎么做

1. 将生鱼片冰镇,米饭用水果醋搅拌均匀装碗;

2. 将冰镇的鱼片铺在醋饭上,放入适量的芥末;

3. 然后搭配小黄瓜即可。

1、三文鱼净肉切成厚约３毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。

2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并黄瓜花、番芫荽稍加点缀。

3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。