蛋挞并不需要上下烤，因为下面是用金属锡箔纸托住的，上面则是在烤箱里接受温度，锡箔纸也是传热的，所以放在那里边，烤完以后自己会均匀的烤熟
烤箱把它调到上下加热功能把蛋挞放进去，20分钟烤好后直接拿出来就可以吃了
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