炸馒头配黄酱最好因为黄酱口感浓郁，可以突显出馒头的清香口感，而且黄酱中含有一些酸甜的味道，可以中和馒头的油腻感，增加口感的层次
相对来说，其他酱类比如辣酱油口感过于单一，与馒头相比不是太合适
当然，炸馒头也可以搭配其他口味的酱料，比如拌蒜泥、豆腐乳等，可以根据个人口味和喜好进行选择
炸馒头配酱料吃特别香，至于配什么酱料，没有特别的要求，可根据个人口味来定，有人嘻欢吃咸味的，如黄豆酱，牛肉酱等，小孩子喜欢吃蓝莓味酱，西红柿酱等
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