清江三鲜面的做法（清江三鲜面的正宗做法）

清江三鲜面是一道具有湖南特色的传统美食。首先将手工制作的新鲜面条煮熟备用，然后准备鲜嫩的河虾、鲮鱼片和鲜嫩的墨鱼，用蒜末、姜片爆炒至熟后，加入适量的豆瓣酱和香菜继续翻炒。

接下来，将煮熟的面条放入锅中，加入清汤添味，煮沸至面条入味，最后加入适量的鸡精、盐、酱油等调味品，搅拌均匀即可出锅。端上桌面时可以根据个人口味再撒上一些葱花、辣椒碎增加食欲。这道清江三鲜面不仅鲜香可口，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的美食。