螃蟹辣根蘸料怎么调（螃蟹姜汁蘸料怎么调）

要制作螃蟹辣根蘸料，首先需要准备好辣根、大葱、姜、蒜、盐、醋、料酒等调料。

将辣根切碎，葱姜蒜切成末，加入碗中，加入适量的盐、醋和料酒，然后搅拌均匀。

最后，将调好的蘸料倒入螃蟹上即可。可以根据个人口味适量调整盐和醋的用量，也可以加入适量的辣椒油或花椒粉增加口感。这种蘸料辣味十足，口感鲜美，很适合搭配螃蟹一起食用。

可以放点姜汁醋，再放一品鲜搅拌均匀即可，姜汁醋可以去寒，还可以软化辣根可以使辣根更好的溶解