冰镇杨梅汁是怎么做的（冰镇杨梅汁的正确做法）

将杨梅用盐，面粉浸泡10分钟洗净。捞出放入粉碎机，加糖适量，加工完后，弃渣，将汁放入冷藏室冷藏5个小时，冰镇扬梅汁做好了。

1/9杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净；

2/9用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉；

3/9柠檬榨汁

4/9杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右；

5/9所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸；

6/9边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水；

7/9大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量；

8/9煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存。