隔夜生海鲜怎么保存（熟海鲜冰箱保存妙招）

隔夜生海鲜最好是立即冷藏保存，需放置在密封的容器中，尽量避免其他食品与其接触，以免交叉污染。如果不需要再食用，不要超过两天。冷藏保存只能让海鲜保持一定的新鲜度，但是不要存放太久。如果有异味，变色或变软，不要食用，这可能表示海鲜已经变质。在煮熟之前，应该清洗肉并将它们放入盐水中浸泡一会儿，以去除海水和杂质。

隔夜生海鲜最好不要保存太久，否则容易变质。若必须保存，鲜贝类可用海盐水浸泡，每500克鲜贝加入50克海盐，放置冰箱隔层，保存一天。

鱼类可先清洗干净，放入保鲜袋中，挤出尽量多的空气，放入冷冻室，冷冻1-2个小时后移入冷藏室保存，别超过3天。其他海鲜建议不要保存隔夜。注意，食用隔夜海鲜前应加热煮熟，确保食品安全，避免食物中毒。