清远牛肉丸的做法（牛肉丸的做法大全广东）

清远牛肉丸是粤菜中的特色小吃，其主要材料为牛肉、糯米粉和部分调料。先将牛肉切成小块，用刀背拍打至有粘性，加入少量淀粉、葱、姜、盐和酱油搅拌均匀后放入糯米粉中搓成丸子。

之后将丸子用开水烫熟，撇去浮沫即可出锅，拌上调料即可食用。其中调料可根据个人口味酌情添加。整个制作过程简单易学，口感香糯鲜美，是一道充满家乡记忆的美食。

清远牛肉丸通常用来煮牛肉丸粉、蒜蓉蒸牛肉丸、牛肉丸汤等等！