煲汤是陶瓷锅好还是陶土锅好（玻璃锅煲汤好还是陶瓷锅煲汤好）

煲汤要用陶瓷煲，这是因为陶瓷煲在煲汤的时候，可以锁住营养成分，不让他流失，而且更加能保证汤的鲜味。而且也能保证恒温。所以相比之下，用陶瓷煲煲的汤药美味而且健康一点。现在市场上买陶瓷煲的也有很多，但是个人觉得都美陶瓷煲还不错，用过几次了感觉很好。 

煲汤时，陶瓷锅和陶土锅都有各自的优点。陶瓷锅具有良好的保温性能，能够均匀地传热，使汤料更加煮熟。它还能保持食材的原汁原味，不会改变食物的口感。

而陶土锅则具有良好的保湿性能，能够保持汤料的湿润度，使汤汁更加浓郁。此外，陶土锅还能释放微量的矿物质，有益于人体健康。因此，选择陶瓷锅还是陶土锅，取决于个人口感偏好和对烹饪效果的要求。