咖喱用猪油还是菜油（咖喱油的正确用法）

咖喱的烹制方式因国家和地区而异。在印度和南亚地区，通常使用植物油，如椰子油或菜油。而在马来西亚和新加坡等地区，则常使用猪油。选择使用哪种油，取决于个人口味和文化背景。如果您是穆斯林或素食主义者，则应选择使用植物油。如果您喜欢马来西亚和新加坡的咖喱味道，可以考虑使用猪油。总的来说，咖喱的口味和油的选择有关，但关键是根据个人口味和文化习惯进行选择。

用菜油（植物油）或者是黄油。