羟基--OH,在有机物中其一般主要为醇,也就是醇羟基,其化学性质主要为与金属钠反应,与酸的酯化反应,羟基之间的脱水成醚反应,还有就是氧化成酮,醛最后成酸反应.还有一种是酚羟基,比如说苯酚,由于其受苯环影响,酚羟基较醇羟基更活泼,酚羟基一般容易被氧化.
羧基--COOH,由于其为有机酸,首先要注意的就是他有酸性.至于反应,书上提到的有酯化,成酸酐,脱二氧化碳等
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