
1、准备花生米,先把花生米放在烤箱上下火160度烤大约15分钟左右,把花生米烤熟烤香,再把花生米外皮搓掉;
2、搓掉皮的花生米挑出来备用;
3、花生米装在破壁机里,加入白糖和盐;
4、先开低速搅打,反复多次地搅打,最后高速搅打至顺滑细腻的程度就可以了,装在干净的玻璃瓶里;我们的花生酱就做好了;
花生放入烤箱中,150度烤15-20分钟烤熟。
不断翻动,将花生炒熟为止。
炒熟的花生,微微凉后,去掉花生皮。
去皮的花生放入破壁机中,加入白砂糖和盐。
盖上盖子,启动研磨功能。
机器出现空转,一定要暂停,用筷子搅拌后,再次启动机器。
加入玉米油。
搅打一会后,用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。
再继续搅打,让花生酱更加细腻顺滑。
将打好的花生酱装瓶即可。