豉汁牛柳的做法（酱爆牛柳最正宗的做法）

所需食材

牛柳

豆芽、 青红椒圈、芹菜叶

制作方法

1、牛柳切成条，用淀粉姜等码位，锅内加入油烧制5成热的时候，把牛柳入锅滑油，捞出来后把油沥干;

2、锅内少水，水开后把豆芽氽熟后捞出放入盘中垫底，然后把牛柳铺在上面;

3、蒸鱼豉油烧热后淋在牛柳上面，将青红椒入油锅炒香，最后盖在牛柳上面，上面点最两片芹菜叶子即可。