
龙腾豉香带鱼。
食材:带鱼、干豆豉、陈皮、花雕酒
【制作方法】:
1、豆豉+陈皮碎+花雕酒混合,上锅蒸制15分钟。
2、带鱼打上花刀,少油下锅煎制。
3、锅中下入葱姜蒜、豆瓣酱炒香,放入带鱼块,烹入料酒、酱油、糖,再加入清水烧制,待汤汁收浓,倒入蒸好的豆豉,烧至入味即可。
4、取带鱼骨煎炸后,可做龙腾造型装饰摆盘。
有很多。
因为鱼是营养丰富的食物,很多人喜欢吃,并且带鱼是常见的鱼类之一,因此也很多。
例如,“红烧香辣带鱼”、“糖醋带鱼卷”、“麻辣鲜香带鱼片”等,这些菜名都很有创意,不同的调料和烹饪方式为带鱼带来了丰富的口感和风味。
如果您喜欢创意菜肴,尝试一下这些带鱼菜肴,或者自己动手创造属于自己的带鱼料理,也是一种很有趣的尝试。