春天的野菜和秋天的野菜有啥区别（春天最好的十大野菜）

春天的野菜和秋天的野菜我认为有三大区别一是品种上的区别；

二是质量上的区别；

三是产量上的区别。在品种上春季有的品种秋季便没有了，例如，白蒿也叫茵陈在卢氏县的春季是一款非常抡手的野菜，这种菜保肝，护肝，清理肠道效果极为明显，但秋季就没有了。

在质量上春季野菜鲜嫩可口，质量相对较高。秋季野菜产量比春季野菜高，例如觅菜苗大叶大，采摘相对容易。春季常吃的野菜有白蒿、荠荠菜、蒲公英、香椿、魚腥草、面条菜等。秋季常吃的野菜有灰灰菜、人苋苗、马齿苋、水芹菜等。

春天的野菜刚从大地长出来，此时万物复苏，阳气上升，这时候长出来的野菜特别鲜美，秋天的野菜口感能差点