向日葵一般高1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端。
向日葵的播种时间：3～4月
播种的适宜温度：18～25℃
出芽时间：5～7天
一般种子都是在春天播种的，向日葵种子也是在春天播种
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