工厂火腿肠做好之后要煮吗（去市场做的火腿肠需要放冰箱吗）

直接煮。制作好的火腿肠直接冷水下锅煮即可,但一定要加入足量的水,避免煮火腿肠的过程中水分耗干。

水烧开后转中小火继续焖煮半个小时左右,这时候的火腿肠漂浮在水面,说明已煮熟。捞出晾凉即可食用,建议不要一次性做太多,火腿肠需要冷藏保存。

工厂火腿肠做好之后是不需要煮的，其中肉很少，大多数都是面粉，煮了容易变质。