
第一是先用火烧后用钢丝球擦:将有老垢的铁锅先用大火力将锅底烧红,要做到把锅底的油垢烧起泡,然后用刀先在锅底铲除老垢,最后用钢丝球搭配清洁剂洗刷干净。这种方法虽然老套,费力,但最管用,也是大型酒店和居家生活中最常用,最有效的方法。
第二是用火碱来去除锅底老垢:火碱是一种化学材料,通常使用在锅底后,能让其与锅底老垢产生一种化学反应,然后就能相对轻松的去除锅底老垢。
1、香灰去除不锈钢锅黑垢。在夏天时,我们一般会将熏过的蚊香灰倒掉,觉得这些会没有什么用。其实它是锅底黑垢的一大克星!首先将锅底用水冲湿,半干不干的情况下,直接把蚊香灰撒在锅底的黑垢上,来回擦拭,再用水冲一冲,用蚊香灰擦过的地方瞬间恢复光亮。原理:由于锅底被熏黑,主要是一些没有被充分燃烧的炭粉沉积而成的。
而蚊香灰里的主要成分是草酸钙,草酸钙里含有许多非常细小的颗粒,好似一张磨砂纸,通过摩擦,这些小颗粒就会把锅底上的炭粉带走。