木薯粉可不可以当糯米粉用（糯米木薯粉最忌三种东西）

不能。 

糯米粉和木薯粉是两种完全不一样的粉末,如果用木薯粉制作的食物用糯米粉进行代替的话,就是小丸子了,糯米粉和木薯粉是两种完全不同的材料,糯米粉做不出木薯粉这样Q弹的口感,因此,糯米粉不能代替木薯粉进行使用。

建议不代替使用。

木薯粉和糯米粉虽然都是常用的食材，但它们的性质和用途并不相同。

木薯粉主要是由木薯淀粉制成，而糯米粉则是由糯米磨成的，两者在结构上有所不同。因此，如果配方明确要求使用糯米粉，建议不要使用木薯粉代替，否则可能会影响食品质量和口感。

当然，如果您实在没有糯米粉可以使用，也可以尝试用一些其他的代替品如玉米淀粉、马铃薯淀粉等来替代，并根据具体情况适当调整配方比例。