卖猪肉新手需要去学分割吗（卖猪肉新手入行学习方法）

我看是需要去学分割，毕竟行行都有门道，行行出状元。

卖猪肉的分割技术非常重要，因为猪酮体上不同的部位价格差异很大，在这里简单举个例子：猪的排骨价格远高于猪肉的价格，排骨的分割就极有讲究，讲究就在于排骨上的肉留下多少，留多了消费者不愿意，留少了卖肉人不划算。就排骨肉的分割就够学的，直接关系到卖肉的利润。