为什么黄晶冰糖比较好（哪种黄冰糖最好）

黄晶冰糖颜色差别主要是制作工序造成的，白色冰糖是经过提纯，内部的杂质已经背人为过滤掉，但是在这个过程中也会造成部分营养物质流失。

而黄冰糖含有一定的杂质，所以呈现颜色为黄色，从营养价值上说黄冰糖会更会高一些，所以说黄冰糖比较好一些。