河州糖包子的做法（正宗的河州的包子的做法）

1、将面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水调制发酵面团，静置发酵30分钟带面鼓起待用。

2、将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。

3、将发酵好的面团下成70克/2个的剂子，用擀面杖将其擀成圆形饼坯，打入10克白糖馅，将边缘折起捏成三角形即成生坯。

4、将生坯静置片刻后，待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。

主料：黑芝麻适量，黄油20克，白砂糖100克，蜂蜜2勺，面粉500克，猪油少许，酵母3克。

做法：

1、面粉放入酵母，揉好发酵。把芝麻炒熟，用料理机打成蓉；

2、拌入黄油，天冷可以先加热融化；

3、加入白砂糖，加入蜂蜜，天冷结晶了也没关系；

4、搅拌均匀即可，揉成团子放入冰箱；

5、 将猪油常温软化加入白糖拌匀；

6、加入芝麻面拌匀，加入糖浆拌匀；

7、将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1、5厘米厚的方块；

8、送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块。面粉发酵好，切成小剂子，擀好皮，包入芝麻糖馅料，包好糖包，蒸熟了，这样做出来的馅料不干，特别香甜可口