意面没有酱怎么做（意大利面的家常做法）

1. 时蔬建议胡萝卜,荷兰豆和西葫芦。颜色和口感都比较均衡,把时蔬洗好切好。

2. 熏肉我选择的是意大利的pancetta,切成小片。可以用其他味道比较丰富的火腿或者腌肉代替。

3. 意面尽量选择新鲜的,因为没有酱,所以对食材本身的味道和口感要求就高一些。煮面按照说明煮就好了,水沸放面前水里加一勺盐,容易煮熟还能让面有丢丢盐味。

4.炒的时候多放些橄榄油，因为最后要把面也放进去。蒜末爆香后加入熏肉，煸出油和香味。面熟捞出来沥干水分，适量在面里加点橄榄油防止粘黏。等菜熟了就关火，把面放进去拌匀。

5.放入蔬菜翻炒至熟，盐可以适量的多加一些，面没啥味道。

6.面熟捞出来沥干水分，适量在面里加点橄榄油防止粘黏。等菜熟了就关火，把面放进去拌匀。

7.装盘，撒上自己喜欢的芝士，根据个人口味放点黑胡椒，花盆里摘了两片九层塔放进去。

关于意面没有酱怎么做的具体分析如下:

步骤 1

烧水放意大利面和盐煮8分钟。(时间可以自己掌控)

步骤 2

意大利面捞出(不带汤)午餐肉切片再下入锅中烫一会捞出来。

步骤 3

把午餐肉放在意面上。

步骤 4

豆瓣，麻油，醋，海鲜汁浇在意面上即可