用炼乳可以做蛋挞吗（用烤箱做蛋挞需要炼乳吗）

可以。炼乳是一种甜味浓稠的乳制品，是蛋挞中的重要材料之一，可以用来代替传统的牛奶和糖。在制作蛋挞时，可以将炼乳与蛋黄和牛奶一起混合，然后倒入挞皮中，烘烤至金黄色即可。使用炼乳制作的蛋挞口感更加绵密，香甜可口，让人回味无穷。同时，还可以根据个人口味添加一些调味料，比如香草精或柠檬皮屑，让蛋挞更加丰富多彩。