传统接待业的特点（旅游接待业和住宿接待业的区别）

做这种工作，既需要有技术，知识和技能，而且需要在感情上 和本行业的要求相一致。上班 时间可能是不符合标准的或不合常规的。

饭店工作的情况尤其是这样，因为那里必须每天24小时整天营业。有时 为了对客人眼务周到，还需付出一点额外的时间。尤其是提升到监督和管理职位上工作的人员，更要多花时间，任何希望得到管理职务的人是不会老是看钟表上下班 的。

饭店和餐馆所做工作的特点决定了它们是瞬息万变的。这种行业往往大起大落，由闲到忙只是在转瞬之间的事。