甲鱼血如何食用（甲鱼的血正确食用方法）

一般比较传统的甲鱼血吃法就是把血倒在白酒里，然后直接饮用就可以了。或者用个小杯子装半杯热水，把宰杀的甲鱼血直接接入杯子里，之后把甲鱼血和热水里打入两个鸡蛋，做鸡蛋羹吃都是可以的。

一般通常情况下，甲鱼血含有铁质、蛋白质等等，营养价值是比较丰富的，对贫血、营养不良有一定的疗效，所以适量饮用是有一定的好处。一般通常情况下，甲鱼血有点腥，所以可以将甲鱼的胆汁对在甲鱼血里，可以去腥也能提高鸡蛋羹的营养价值，做出来的鸡蛋羹味道是相当的不错。