蚂蝗为什么怕芥末（为什么蚂蟥遇到蒜头必死）

芥末的浓重的辛辣味道刺激到蚂蝗的身体，会使蚂蝗难以承受，所以蚂蝗非常怕芥末。

芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。