做紫薯饼糯米粉需要酵母吗（紫薯饼糯米粉做法烤箱）

不需要，因为酵母是专用于制作面粉类糕点食品类的，而糯米粉是米粉，不屡小麦类制品的面粉

做紫薯饼糯米粉不需要酵母，因为紫薯饼不用发酵，直接做就可以了。