
这是一种柚子的品牌,区域性水果,没有所谓的创始人。
中江柚,以独特的风味著称,属于文旦柚系品种,引自福建,首栽于四川永安乡,母树在中江永安乡场镇。
1993年参加四川省优质果品评选,以总分83.6分被评为省优果品,得到了中江县委、县政府的高度重视,得到了快速发展,直到2000年底,共发展中江柚250万株左右,但产量只有80万个左右,主要集中在子金乡印台村。该品种单果重2.5-3斤左右,倒卵圆形,金黄色,果上有油胞、芳香,果皮薄,果肉脆嫩化渣、汁多味甜,可溶性固形物达11.6%,种子少或无核;果实较耐贮藏。