保鲜功能有什么用（什么东西保鲜效果最好）

保鲜功能，可以保持食品的新鲜，不被细菌污染，营养成分不被破坏，对人体有很多益处。

冰箱冷藏室的温度一般在0℃-7℃，此温度对大多数细菌的繁殖有抑制作用，能推迟食品变质时间，保持大肠杆菌不被破坏。调节植物的酸碱环境，和观赏效果。减少微生物的繁殖。降低PH值。