新鲜鱼头蒸好之后是什么状态（鱼头隔天蒸是放冷藏还是冷冻）

有四点;一是鱼身的色质,不新鲜的鱼 复的色质比较灰色,2是不新鲜的鱼 制口感比较粗,也很腥;3是鱼眼,一般来说新鲜的鱼蒸出来会凸出来,不新鲜的鱼是不会的,(但可以把它的眼睛用筷子挑出来,也就是做假,但鱼眼是没有光泽的);4鱼尾,不新鲜的鱼尾不会打开的。